申し訳ありません、

本日じーわん定休日です。

よろしくお願いいたします。

おまかせ一品です。

もう～あさりの季節かなぁ～と、

思ってしまう程、おいしい｢あさり｣入荷です。

そこそこふっくら、肉厚で弾力もあり、

定番｢あさり酒蒸し｣をどうぞ

季節メニューの一品です。

いつもご用意できるとは、限らず、

その日のご縁モノです。

甘く、弾力も、香りも甘鯛ならでは、

高級魚の塩焼きをどうぞ。

 

おまかせ一品です。

本日おまかせ〆は｢手まり寿司｣

メインは｢筍軍艦｣

筍の味わい、明太の脇味、海苔風味、

春爛漫食～どうぞお楽しみ下さい。

おまかせ料理お造りです。

姿良く、味わい尚良い｢サヨリ｣

独自の香りも愉しい要素です。

本日他は/鰺/カンパチ/サーモン/鯛

新鮮5品をどうぞです。

 

 

まかないです。

残り出汁に魚と野菜の煮込み!!

いろいろ煮込みは、意外とおいしく、

味も気分もほっこりします。

雑煮こその汁が｢極上スープ｣でした。

 

申し訳ありません、

本日じーわん定休日です。

よろしくお願いいたします。

日田市の導入養殖魚｢ホンモロコ｣

体長10cm弱、淡泊な川魚です。

天ぷら/唐揚げも美味ですが、

本日は南蛮漬けです。

実にさっぱり!!丸ごと食べる!!

野趣感をどうぞ。

 

季節の一品です。

通常｢焼き白子｣が圧倒的人気ですが、

｢白子｣のまったり感を存分に味える、

サイドメニュー｢白子天ぷら｣です。

衣に包まれた、凝縮白子をどうぞ。

 

 

おまかせ料理先付けの一品です。

旬～真っ只中～フキノトウ。

天ぷらと相性良く、苦味が程よくなり、

塩加減で味わいも変わります。

あとしばらく楽しめます、どうぞです。