11月
15

骨煎餅

IMG_20181103_193120サプライズの一品です。

鰺刺身のご愛嬌提供です。

パリパリと煎餅的でお酒もススミます。

キレ味で~あとに残らない~皆さまもどうぞ。

 

11月
14

牡蠣フライ

IMG_20181114_204639季節の一品です。

今年はやや遅れましが、

人気の「牡蠣フライ」始めました。

例年に劣らずジューシーさ~バツグンです。

栄養効率大~スモール牡蠣~今冬もよろしく∮

 

11月
12

ステーキ

IMG_20181112_141849まかないです。

「祭り」もなんとか、無事終了!!

ホッと一息~活力ステーキです。

微かな期待~脳と身体に「癒し&蘇生」

 

11月
08

活天丼

IMG_20181108_190310まかないです。

祭り前日のパワー食~活天丼。

具材は海老/いか/しめじ/玉ねぎ/

玉子ふんわりかけて、マッタリ味に、

元気ふつふつ~脳も胃袋も~その気です。

11月
07

太刀魚塩焼き

IMG_20181103_091234おまかせ一品です。

「旬魚」の基準=モノサシも、変化の昨今

夏魚の太刀魚も、今美味です。

海水温が季節を裏切り、

「魚君」も「迷う」ばかり~右往左往。

で=でも=今日の太刀魚君=ハンサム∮

 

 

11月
05

鯖寿司

IMG_20181105_132904まかないです。

寿司大好き派、朝から「海苔巻き」ありです。

本日は、〆鯖&柚子の寿司丼風!!

全て「良いかげん」でしたが、

脂ノリノリ鯖~が~コンニチの市場。

素材の「まっとうな味」ガンバレ∮

 

 

11月
04

アワビ柚子釜

IMG_20181103_093645おまかせ一品です。

じっくり酒蒸した、ふくよか鮑と、

ハシリ蕪の贅沢な一品です。

柚子の香りと肝の個性も、

併せてお愉しみください。

 

 

11月
03

帆立明太焼き

IMG_20181103_091244おまかせ一品です。

生食帆立使用につき、

しっかりグリルでなく「焙り焼き」です。

帆立のジューシー旨味と、

香ばし明太味をどうぞ。