5月
23

味噌炒め

IMG_20180523_143009まかないです。

具材は、キャベツ&ポークのみ!!

味つけにこだわり!!まかない!!

味噌味+ややピリ辛+ややマッタリ甘口=

これが成功で、ご機嫌まかでした。

 

5月
19

貝柱マリネ

IMG_20180519_203735おまかせ一品です。

貝柱&シメジ&オニオンのマリネと

セロリスライス&りんごワイン煮、

マスタードスプラウトも存在あり、

さっぱり濃厚の妙味をどうぞ。

5月
18

イサキソテー

IMG_20180518_134913まかないです。

旬魚のイサキ~日増しに大きく!!

比例して「旨味」もアップですね。

今日は、ニンニクを効かせたソテーです。

バターと醤油がキメてです。

5月
17

豆腐けんちん揚げ

IMG_20180517_203546おまかせ揚げ物です。

今回具材は、ゼンマイと空豆です。

柔らか豆腐にゼンマイの食感!!

空豆の味わいがほど好くマッチ!!

ひとつひとつに手間をかけた、ほっこり味です。

針生姜で大人味をどうぞ。

5月
12

鶏焼き

IMG_20180512_194443飲み会おまかせ一品です。

少しピリ辛系、鶏焼きです。

添えは、今美味しい、空豆です。

塩水に漬け後、丸ごと焼きです。

それぞれの素材の美味しさをどうぞ。

5月
11

南蛮漬け

IMG_20180510_135716季節の一品~魚の南蛮漬です。

具材を揚げタマネギ&セロリ、

各香辛料たっぷりの、

酢タレに漬け込みます。

魚の素材も堪能でき、さっぱり感もどうぞ。

 

 

 

 

 

 

 

5月
09

トンカツ

IMG_20180509_131502まかないです。

何故か~時々食べたいトンカツです。

添えが、可愛いコゴミ天ぷらと、

スナップエンドウのパリパリ茹でです。

休み明け~パワーまかないです。

 

 

 

5月
07

魚フライ

IMG_20180506_202216アラカルト一品です。

魚フライが昨今~需要多しです。

イワシ〆アジがメインで、

その日の入荷でも変わります。

お魚のサクサク感をどうぞ

 

5月
06

活アジ

IMG_20180506_204414営業中に釣り人から頂きモノ!!

新鮮小アジ!です~そこでサプライズです。

まずは、生でたたき風~生姜にて、

後は、アジフライで提供!!

居合わせたラッキーなお客様は、

大感激!!大絶賛!!ワンダフル!!じーわんでした。