1月
27

フキノトウ

IMG_20200127_185508おまかせ料理~天ぷらです。

今年初入荷のフキノトウ、

さすが!!はしりモノ!!

香りも味わいも一段と冴えてます。

今春も美味しい山菜をどうぞ。

 

 

 

 

1月
25

豚串揚げ

IMG_20200125_134634~2飲み会おまかせ一品です。

豚肉薄切りロールの串揚げです。

サクサク&フワフワの豚ロール、

秘密は「ロール巻き」に有り!!

食のマジック「豚ロール串揚げ」をどうぞ。

1月
24

椎茸ピザ

IMG_20200123_202105~2~2おまかせ一品です。

原木椎茸がピザ生地です。

海老・スナップエンドウ・トマトと、

三種のチーズでまとめました。

肉厚椎茸にチーズがなじみ、

フレッシュピザでした。

1月
23

Romanesque

IMG_20200123_183248姿・色彩・味わいも満点のRomanesque。

今年は遅れオクレ~やっとの入荷です。

早速、おまかせ料理にて、

チーズとあわせ~生ハム巻きです。

Romanesqueの甘味と食感が、

生ハム&チーズにグッドでした。

 

1月
22

魚フライ

IMG_20200122_140127まかないです。

鯵/サーモン/カンパチ/

鯛/カワハギのフライです。

それぞれ異なる雑多の味わいが、

「まかない」ならでは、

「寒さ対応」元気まかないでした。

 

1月
20

日田梨

IMG_20200120_135912~3日田が誇る日田梨(美濃台地)です。

驚きの超特大サイズです。

品種は「愛宕梨」で、おおむねビッグサイズ。

日田ならでは~美味しい「日田梨」をどうぞ。

 

1月
17

焼き鰯

IMG_20200117_140053~2メニューの一品です。

食べやすく「開き鰯」塩焼きです。

新鮮青魚の旨味と適度の脂が、

焼く事で倍増~ほっこりおいしく食べれます。

健康食~焼き鰯をどうぞ。

 

 

 

 

1月
16

数の子飯

IMG_20200116_183128サプライズの一品です。

数の子味噌漬けご飯です。

醤油漬けとは一線あるご飯物です。

琥珀色の濃厚味は味噌漬けならでは、

尚~ご飯もススミます。