初鰹たたき

おまかせ一品です。

贅沢な初鰹たたきです。

薬味は生姜がオススメです。

春あっさり、秋の濃厚戻り鰹と、

好みは様々です。

地元では秋派が圧倒的ですが、

粋な｢初鰹｣もどうぞ。