3月
06

麻婆豆腐

IMG_20190306_222225まかないです。

時々食べたくなる~まかない定番です。

毎回何故か~微妙に味が違うのも、

飽きない「まかない」かも~です。

そして喰らって~元気復活です。

 

 

3月
03

ジャガバター

IMG_20190228_204421単発メニューです。

産直の「きたあかり」使用、

素材のおいしさ~ダイレクトです。

ただ、ただのバター焼きですが、

えっ!!何!!唸るおいしさです。

是非皆さまご賞味を。

3月
01

こころ馨る弥生です

IMG_20190228_223202早3月春の訪れ~一段と馨りますね。

馨るトップランナー「筍」です。

待ち侘び「筍串揚げ」です。

この時季ならではハシリの絶妙味。

おいしすぎる「串揚げ筍」をどうぞ。

2月
28

きたあかりコロッケ

IMG_20190228_203545単発メニューです。

北海道産直「きたあかり」コロッケです。

やはり~ジャガ芋王者~

風味/旨味/甘味/抜群です。

具材は玉葱&ベーコン、ホクホク美味しいです。

お塩と辛子でどうぞ。

 

 

 

 

2月
25

エノキきんぴら

IMG_20190225_232714定食一品&惣菜です。

きんぴらの持ち味~食感重視にて、

エノキタケ/糸こんにゃく/芽ヒジキ

彩り人参/アゲ/のきんぴらです。

胡麻和え風~シャキシャキ野菜をどうぞ。

 

 

 

2月
23

新玉葱

IMG_20190223_172502初入荷です。

暖かい今冬~野菜も惑いか!!

「新玉葱」早々市場に!!

早速スライス玉葱~独特の甘味とフレッシュ感。

ハシリ野菜万歳~新活用あれこれ模索。

 

2月
22

蒸し牡蠣

IMG_20190222_121913おまかせ一品です。

広島産~新鮮牡蠣なので「蒸し牡蠣」です。

蒸してふっくら、尚プリプり、香り満点。

レモンポン酒と薬味でどうぞ。

 

2月
21

海老ジャン

IMG_20190221_234328気まぐれ一品です。

自分が食べたく、作った「海老ジャン」

小海老と香辛料雑多!!煮込み!

お酒に/ご飯に/野菜に/そのままで/

適度なピリ辛・小えびの旨味・ねっとり感・

何故か「ハマっテ」ます。