月別: 2016年2月

女子会一品です。

引きあげ生湯葉は

豆味も固さもしっかりで

巻き物最適です。

相性のよい海老&春菊です。

出汁&ワサビでどうぞでした∮

まかないです。

平目は「２月」が

最も美味しい魚∮

少し贅沢ですが

旬魚のソテーです。

白身魚と相性よい柚子添えです。

まとまった数量のみ

お受けしてます。

今回は企業研修会

若干男性好みの献立です。

ご予算&用途&季節で

メニューは変わります。

何かの折〜どうぞ相談下さい。

ブログ開設1年。

気分は「陶器」の靴をはき

心に「花」を生け、

なんとか続いてます。

皆さま〜いつもご声援

ありがとうございます。

………Live  free with  strong will………

申し訳ありません、

本日じーわんお休みです。

よろしくお願いいたします

 

本日良質が入荷です。

素材〜新鮮は「上苦味」

天ぷら/からし和え/ご用意できます。

ナッツ/胡麻和え/

ソテー/チーズ焼き/

定食&添え物で提供できます。

 

夜限定定食です。

メインのお造りはほぼ４種類。

サラダ+小鉢+玉子焼き+惣菜

ご飯+お味噌汁付きです。

アルコールが飲める方にも、

飲まない方にも好評です。

まかないです。

元気アップの手羽先と

手近にある諸野菜で、

旨汁たっぷりめ→葛あんかけ

冷めない葛効で

最後までホカホカでした。

季節限定品です。

丸ごと蒸した新じゃがい芋に、

ブルゴーニュ＝エポワスの

熟成濃厚チーズをつけて。

飛び上がる程∮「美味しい」

絶妙コンビです。

新じゃが「皮」が名脇役∮

お造り一品です。

美しい姿同様、

味も上品美味です。

これからの旬魚ですが

桃節句が近づくと

蛤と双璧の人気で、

入荷〜難しくしくなります。