オードブルも、
若干の季節感を∮
筍味噌焼き/島らっきょう/
山菜3種/手まり寿司/等
今回メニューにいれてます。
「食」を囲み楽しく語らう∮
これで「明日」も元気!!
オードブルも、
若干の季節感を∮
筍味噌焼き/島らっきょう/
山菜3種/手まり寿司/等
今回メニューにいれてます。
「食」を囲み楽しく語らう∮
これで「明日」も元気!!
まかないです。
食欲低下の折、
好物の寿司をよく作ります。
寿司飯だけ〜朝仕込み、
ネタも形もその日の気分次第、
「雑種寿司」です。
定食一品&惣菜です。
筍+自家厚揚げ/蕨/大根。
いつもの薄味煮ですが、
それぞれの素材の持つ、
特質&旨味をどうぞ∮
可憐なモッコウバラ∮
芳しい白色も鮮やか黄色も
どちらも大好きです。
今年もご近所さんで、
見る事ができ、
こころ「満開」です。
申し訳ありません、
本日じーわんお休みです。
よろしくお願いいたします。
季節の新メニューです。
味噌と絶妙マッチングの
豆腐/椎茸/筍の3種を、
グリルでなく揚げてます。
「炙りネギ味噌」の、
熱々田楽をどうぞ∮
1週間過ぎました。
熊本県の震源が広範囲に広がり、
過酷な被災状況が各地で続いてます。
大分県も同様です。
余震も不安感も続いてます。
そんな折〜避難所に
簡易組み立て「更衣室」を
日田林業会社が無償提供されました。
力強いニュースです。
こんな時こそ「民の知恵」
みんなで「乗り切り」ましょう。
5月が薔薇の季節ですが、
少し早目の薔薇です。
品格ある薄緑色で、
香りも華やかです∮
実にビューティフルで、
また〜元気を頂いてます。
今年は早くも入荷〜季節の一品です。
「戻り」より「初鰹」派、
新鮮な「鰹のたたき」は更に好みで、
箸がとまりません!!
薬味もいろいろご用意、
旬味「初鰹」をどうぞ∮
定食&惣菜です。
木綿豆腐に粉付け、
ただ揚げただけ。
自家胡麻味噌+ネギの、
タレかけで、
揚げ物というより
「田楽風」味わいです。