9月
30

白身魚湯引き

20160930141257_pまかないです。

好物の白身魚〜気温アップの日に出番です。

粉の効用〜「ヌメッ」と「旨味凝縮」

食べやすい「一口串」です。

決め手タレ〜本日はピリ辛ポン酢です。

 

 

9月
29

海老しんじょう

20160929133328_p女子会一品です。

練りモノ不使用〜海老と大和芋のみ∮

人気の海老しんじょうです。

今回は椎茸で団子揚げ∮

口直しはチンゲン菜〜お汁でどうぞ∮

 

9月
26

秋刀魚アレンジ

20160926223152_p女子会先付です。

薫製秋刀魚+セロリネマリネ!

これが〜不思議とイケます。

秋刀魚がサラダ感覚で、

軽い〜新食感をどうぞ∮

 

 

 

9月
25

野菜稲荷巻き

20160925145251_p定食&惣菜です。

お浸し系野菜のアゲ巻きです。

本日はつるむらさき&えのき茸、

食べやすい一口サイズでどうぞ∮

 

9月
24

牛肉ソテー

20160923090733_pまかないです。

時に牛肉も食べたし∮

先ず〜ニンニクソテー∮

そのオイルで軽く肉ソテー∮

自家タレに大根おろしが定番∮

元気がでそうです∮

 

9月
23

秋桜

20160923092209_pじーわん挿花です。

色も大きさも微妙に違う!!

自然の秋桜はそれぞれ可憐です。

対比が栽培花=白秋桜!!

真っ直ぐな茎/大きな花が特徴です。

白秋桜だけ〜大群生け込みは壮観です∮

 

 

 

9月
22

里芋煮

20160922205613_p定食&惣菜です。

秋分の日〜今秋初調理の、

里芋の出汁煮です。

日田産〜ねっとり∮もっちり∮

今年も美味ですね。

柚の香りもどうぞ∮

 

9月
21

豆腐団子

20160921132637_pまかないです。

豆腐に海老とキクラげ混ぜ、

ヤマト芋つなぎ→団子揚げ。

キクラゲ下煮〜ピーマン添えで、

やさしい家庭味です∮