まかないです。
季節の牡蠣と手近野菜の
あっさり煮込みです。
ブロッコリー・白菜・キャベツ・チンゲン菜・
牡蠣の旨味に野菜たちも「ガンバり」です。
充実のまかないでした∮
まかないです。
季節の牡蠣と手近野菜の
あっさり煮込みです。
ブロッコリー・白菜・キャベツ・チンゲン菜・
牡蠣の旨味に野菜たちも「ガンバり」です。
充実のまかないでした∮
定食&惣菜です。
いつもの「ねっとり白和え」
本日は菊菜です。
えのき茸&キクラゲ、
それぞれの味覚と食感も
ご一緒にどうぞ∮
まかないです。
トマト果汁+出し汁での煮込み鍋。
豚肉と好み野菜いろいろ、
トマトの力でバランス良好鍋∮
簡単でもおいしい〜まかないに∮
今年はやや遅めですが、
新米入荷です。
炊きたての香り・味は
ご馳走料理より魅力的です。
ご飯党で食欲低下の折も
ご飯に助けられてます。
ご飯さん〜また1年よろしくです∮
単発スイーツです。
「芋オレンジ煮」展開スイーツ、
オレンジ果汁を少し足し
ドライ白無花果も加えた
茶巾絞り〜しっとり芋と
無花果プチプチをどうぞ∮
自家菜園さんから頂戴モノ。
若くピチピチ「菊菜」です。
天候影響で「葉物」劣化の、
この時期 に丸ごと新鮮野菜です。
用途の広い〜美味野菜〜楽しみです。
まかないです。
辰巳芳子さんのイワシ展開料理より
まずイワシ塩入り(塩と水のことこと煮)
直後〜酢醤油漬け込み(針生姜/鷹の爪/山椒入れ)
2日後より美味しく食べれます∮
そして〜次展開も広がる嬉し「イワシ」です∮
まかないです。
メニューの「鶏唐揚げ」
展開まかない料理です。
下味そのまま〜粉チーズプラスグリル!!
新食感〜新鮮まかないでした。
女子会一品です。
小エビにて〜軽くボイル
海老の旨味と甘味際立ち
素のままでも充分ですが、
カボスポン酢でどうぞ∮
季節の一品です。
まだまだ入荷のばらつきがあり、
提供は〜その日によります。
素材のジュシーさを逃がさない、
牡蠣フライ〜今年もどうぞ∮