1月
21

早春ポテサラ

20170121185535_p定食&惣菜です。

香りほっこり〜新じゃが芋の

ポテトサラダです。

玉ねぎ&スナップえんどうと、

具材も味付けも至ってシンプル∮

早春野菜をどうぞ∮

 

 

 

1月
19

巻き寿司

20170119233010_pまかないです。

寿司が好物でよく作りますね∮

本日は守口漬け大根細巻き

ナマコ&数の子明太軍艦巻きです。

食が細いので〜食べ物は、

美味しいモノを少しがモットーです。

 

 

1月
18

1月焼き魚

20170118211744_pおまかせ一品です。

旬魚の甘鯛焼き物です。

添え物はピクルス野菜です。

京懐石でグジと呼ばれる高級魚、

弾力ある柔らかさ特徴です。

当地ではしっかり塩〆〜オイル焼き魚が好評です。

1月
17

イチゴきんとん

20170117141717_pきまぐれ一品です。

イチゴ大福のアレンジ!!

オレンジ煮のさつま芋と、

イチゴはピッタリ〜相性抜群です。

軽いスイーツ〜紅茶がオススメ∮

 

 

 

 

1月
16

魚バター醤油

20170115180509_pまかないです。

時々〜バター系が欲しくなります。

今回はバターと相性のよい、

醤油+ニンニク〜香り充分!!

野菜もプラス〜バランスも充分!!

まかない進化〜お好み充分!!

 

 

 

1月
15

鯛姿造り

20170115170702_pお祝い事での注文です。

日本の古式にならう、

めでたい時に〜鯛を食す。

圧倒的な存在感がある、

鯛姿つくりで〜家族が祝う∮

 

1月
14

ピリ辛鍋

20170111142053_pまかないです。

寒波到来〜堪える寒さです。

こんな時はじんじん暖まるピリ辛です。

冷蔵庫にある食材大集合!!

鍋というよりは雑食煮!!

こころも身体もホカホカです。

 

1月
13

鮟肝生姜煮

20170113194811_p冬のご馳走〜鮟肝入荷です。

アンコウの肝〜俗に海のフオァグラ、

季節の一品です。

鮟肝のクセ味やもっちり濃厚さが

生姜とベストマッチングです。

栄養価も高い鮟肝〜寒さ避けにどうぞ∮

 

1月
12

1月先付け

20170112183510_pおまかせ一品です。

粕漬け数の子寿司/玉子明太焼き/

チーズ胡麻揚げ/椎茸味噌焼き

大根ピクルス生ハム巻き

おまかせ料理は〜できる限り

メンバーさんの嗜好に沿えたいと!!

思ってます!!お好みお伝え〜歓迎です。