6月
30

チンジャオロース

20170628133444_pまかないです。

材料が揃い気分が乗ると、

ご機嫌まかないのチンジャオロースです。

本日はリッチに〜牛ヒレ肉使用です。

筍代用のジャガ芋も程よく肉にからみ、

シャリシャリ感が美味でした。

 

6月
29

紫陽花

20170629170352_p今週じーわん挿花です。

雨が最も似合う花〜紫陽花です。

紫・白・水色・ピンクと、

色鮮やかで〜見事な大輪です!!

今週末は猛暑予想〜切り花は短命かも⁉

それでもこの美しさ〜うれしく元気アップです。

 

 

6月
28

初夏天ぷら

20170628224143_p盛り合わせ〜一品です。

季節を問わず〜人気メニューです。

ズッキーニ・ゴーヤ等〜夏野菜をはじめ

定番の海老・舞茸・エリンギ・

スポットのホタテ等など!!

天ぷらならではをお楽しみ下さい。

 

 

6月
26

バジル

20170626204630_p自家栽培さんから頂戴です。

旬のバジルは香りも抜群〜流石ですね∮

あれこれ使途を考えると楽しいです。

まずは自家チキンハムとコラボ∮

結果は〜近日公開予定です!!

 

 

 

 

 

6月
25

椎茸団子

20170625195010_pおまかせ一品です。

大和芋たっぷりの豆腐けんちん!

枝豆&キクラゲの食感団子と

原木椎茸のお楽しみバージョンです。

海老入りあんかけ汁でどうぞ∮

6月
23

トンカツ

20170612185809_pまかないです。

暑い日こそ〜ボリューム系で元気アップ!!

薄め豚肉のトンカツです。

添えは焼きポテト&あっさり胡瓜です。

モリモリといきたいので、

工夫タレ〜味噌系&ドレッシング系にて

 

 

6月
22

イサキ塩焼き

20170620195732_pおまかせ一品です。

6月の旬魚〜イサキが美味ですね∮

シンプルこそ=ベストの〜塩焼きです。

添えは人気の椎茸串ピザです。

どうぞ「和食文化」をお楽しみ下さい。

 

6月
21

水茄子

20170620185317_p

頂きモノです。。

大阪泉州地区の水茄子糠漬けです。

ホント!! ジューシーで!!

まるで〜フルーツ感覚です。

夏限定の「水ナス」今年も美味で感謝です。

 

 

6月
19

枝豆ご飯

20170619233149_pおまかせ一品です。

旬のはしりモノ〜枝豆のご飯です。

まだ小粒ですが〜枝付き豆の、

味と旨味は流石に〜美味ですね。

季節を「喰らう」〜これこそ「ご馳走」

小さなお店「じーわん」で〜どうぞ∮