6月
05

雑種煮

20170605234322_pまかないです。

魚ソテーから多種野菜迄、

和だしとトマトで煮込みました。

あっさり&適度に濃厚で、

食べ応え十分でした。

 

6月
04

カルピスワイン

20170604231521_p人気のカクテルドリンクです。

赤ワインベース+カルピスです。

両素材の相性が良く〜リピーター率、

トツプです。

配合比率で変わり〜お好みに応じれます。

 

 

6月
03

鮎塩焼き

20170603192646_pおまかせ一品です。

県外のゲストをお迎えのおり、

「鮎塩焼き」リクエストがあります。

日田大山産〜香りもバランスも良好で、

お客さまに喜んで頂けました。

6月
02

茄子田楽

20170601183631_p定食&惣菜です。

茄子も日増しに充実してます。

茄子田楽〜やっと美味です。

じっくりこんがり焼き、

味噌をのせ〜更にこんがり焼く、

初夏の田楽をどうぞ∮

 

 

 

6月
01

心しなやか水無月です

20170601191117_p2,017年上半期最後の月です。

右方左方してる間に毎日が過ぎ去り、

瞬く間に〜この辺で「仕切り直し」

心も身体もお店も「しなやかに」いきましょう∮

調理もしなやかに〜チャレンジ精神で!!

新メニュー〜自家チキンハムです。

紫玉ねぎマリネがアクセント!!