9月
30

おまかせお造り

IMG_20170927_185511おまかせ料理のお造り一品です。

カンパチ・サーモン・

鯛・鯖・秋刀魚です。

季節とその日の入荷で、

変わりますが、お造りこそ、

素材が全てです~喜んで頂けるよう、

勤めたい~じーわんの理念です。

 

9月
29

秋の白和え

IMG_20170929_180918定食&惣菜です。

栗・ボイル落花生・キクラゲ・隠元豆、

なんでもない食材ですが、

胡麻パンチの白和えです。

日常食で、秋を存分に!!

9月
28

米茄子田楽

IMG_20170927_194937おまかせ一品です。

具材は海老&枝豆&パプリカ、

胡麻プラスの田楽味噌焼き、

やや!濃厚!ボリュームアップ!

秋茄子の食べ応えをどうぞ。

 

9月
27

栗ご飯

IMG_20170927_202341おまかせ一品です。

ほくほく、ほっこり、

うれしい栗ご飯です。

地元の9月の栗は、アクも少なく、

栗味を存分に謳歌できます。

9月
25

バーナードリーチ展

IMG_20170925_233024明日から開催です。

民芸の立役者で英国の代表工芸家の、

バーナードリーチさんの作品展です。

小鹿田での作陶時期もあり、

作品にも随所表現されてます。

奇しくも今回豆田が会場で、商店街ご利用にて、

特製しおりを進呈(入場券半券提示)します。

バーナードリーチ展・9.26~10.26.ー天領資料館

小鹿田焼き展・9.26~3.31–歴史資料館

皆さま秋の芸術観賞を豆田でどうぞ。

9月
24

黒ニンニク串揚げ

IMG_20170923_211823気まぐれ、試作一品です。

看板メニューの串揚げは、

いつも、新メニュー模索です。

食材がフレッシュであれば、

独自の甘味がなかなか美味で、

「クセ」になりそうです。

 

 

 

9月
22

太刀魚塩焼き

IMG_20170922_201808季節の一品です。

食べ頃の太刀魚入荷です。

オイリーな太刀魚~早速塩焼きです。

脂ののった太刀魚は旨味が抜群!!

季節の味をお楽しみ下さい。

 

 

 

 

9月
21

秋桜

IMG_20170921_113927秋桜とすすき、じーわん挿花です。

彼岸入りして、いよいよ秋本番ですね。

秋風にそよぐ自然界の秋桜の、

風情美には、到底及びませんが、

挿花ならでは、明るさ可憐美も際立ちます。

元気になれる花たちに今日も!!感謝!!

 

 

9月
20

レッドパワー

IMG_20170920_134349まかないです。

赤ピーマン・トマト・唐辛子等

元気沸騰のレッドパワーです。

目にも身体にも効き食=実感です。

愉しい食で=パワフルな明日に。