1月
29

鶏手羽ピリ辛煮

IMG_20180127_215356メニューの一品です。

皆さん大好きな「鶏」の一品。

コラーゲンたっぷりの手羽先の

スパイス多種類のじっくり煮込みです。

白髪葱との相性も抜群です。

美容と健康増進にどうぞ。

 

1月
28

チーズオムレツ

IMG_20180128_195038おまかせ一品です。

正しくは、チーズ入り玉子焼き。

牛乳&バターしっかり使用でも~

形がオムレツでなく、威張れません!!

ソースは~フレッシュ生トマトで~どうぞです。

 

 

1月
27

焼き魚

IMG_20180126_142144まかないです。

本日は少し違った焼き魚です。

何時も、食材に恵まれた環境故、

時々違う「味」が欲しくなります。

オリーブオイル・香辛料たっぷり焼きです。

添えは、バター人参、揚げ牛蒡です。

 

 

 

1月
25

長芋海苔巻き

IMG_20180125_223441メニューの一品です。

皆さん大好きな長芋を、

食べやすい千切り状にて、

梅干しや鰹節が芯の海苔巻き一品です。

しゃきしゃき感もさっぱり感も、

同時進行~是非ぜひ~どうぞです。

 

 

 

1月
24

アートたけし展

IMG_20180124_231056大分市美術館~行ってきました。

どれもこれも「アートたけしさん」の世界が100点余り、

絵画から版画まで、シャイなたけしさん「おいら」なにかなぁ~

自分探しのアートの数々でした。

人が「生きる」をまのあたりに感じ、

沢山の「エネルギー」を頂きました。

 

1月
22

おでん

IMG_20180122_220320雪降り日提供品です。

午前中に「みぞれ」がちらほら!!

今夜は雪かなぁと急遽調理です。

自然薯/あげ牛蒡//子供人参/椎茸/自家厚揚げ/が、

サプライズ「おでん」です。

 

1月
21

焼き明太子

IMG_20180121_213038まかないツマミです。

offタイムに日本酒をちびちび!!

本日のツマミは「焼き明太」です。

いつもは炙り明太ですが、

直球気分で~焼き明太~焼き豆腐です。

素の味のベストコラボでした。

 

 

 

 

1月
20

1月先付

IMG_20180120_185453おまかせ一品です

当月は、やはり、数の子目玉!!

粕味噌漬けで、守口大根と海苔巻き

珍味形で、バランス良好です。

他は/塩豚/揚げ大根/チーズ生ハム/玉子

新年会はほぼ終盤ですが、集いにどうぞ。