3月
31

玉子ケーキ

IMG_20180331_174625サプライズの一品です。

本日お誕生日の彼を喜ばそうと、

彼女の心くばりが始まりでした。

好物の玉子焼きをベースに、

彼好みバージョンで、まとめました。

 

3月
29

押し寿司L

IMG_20180329_200048おまかせ一品です。

ご予約時に「送別会」と聞き、

サプライズで、ケーキ風押し寿司提供。

鶏そぼろ/菜の花/錦糸玉子の三層具材。

スモークサーモン/生ハムのフラワーアート!!

提供時、皆さんの「ワアー」の感嘆詞!!

嬉しい!!シーンに又頑張れます。

 

 

 

3月
28

菜花

IMG_20180328_230848春爛漫~菜花入荷です。

程よいサイズは、適量苦味で、

料理も活用広く、美味しくまとまります。

春の息吹がうれしい、菜花!!

とりあえず~明日はお寿司に!!

 

3月
25

鶏ピリ焼き

IMG_20180324_191042おまかせ一品です。

既にメニューにもある、人気の「鶏ピリ焼き」

本日の女子飲み会では、

「ブロッコリーチーズ焼き」と、提供です。

インパクトのある鶏ピリと、

マッタリ系「ブロッコリー焼き」の妙をどうぞ!!

 

 

 

 

 

 

3月
23

お造り

IMG_20180323_190251おまかせ料理の「お造り」です。

サザエ・カンパチ・炙り鯛・サーモン。

おまかせ料理は、「女子会」が多く、

季節感&多彩な料理が好まれます。

「素材」が喜ぶ調理を心がけてます。

 

3月
22

春串揚げ

IMG_20180322_115445定食&一品です。

季節の串揚げメニューは、

「蕾菜」に続き「筍」と「アスパラ」です。

はしりこそ、素材の旨味が凝縮され、

フレッシュ美味と旬の香りをどうぞ。

 

 

 

 

3月
21

IMG_20180319_182347日田産入荷です。

全長10㎝足らず~若干香りもします。

美味しそうな筍、料理もあれこれ迷うところですが、

とりあえず、串揚げと天ぷら予定です。

お好きな方は~早めにどうぞ。

 

3月
16

牛ステーキ

IMG_20180316_140052まかないです。

今日は、自分にご褒美デイー。

牛肉は大好物ではありませんが、

目先の違う食卓から、

心身のリフレッシュと、

元気アップの期待感からです。