10月
14

戻り鰹

IMG_20181012_135055、季節の一品です。

好事家に、待ってましたの「戻り鰹」

適度の「マッタリ感」「独自の旨味」

ただ近年~鮪的鰹多し~解せない気分。

しかしながら

「美味しさ」に~まずは乾杯。