11月
28

菊花

IMG_20181128_221654じーわん洗面挿花です。

庭咲き~頂戴花です。

のびのび育ちが~余りにも可愛いいので、

つい~葉も丈もカットしちゃいました。

まんまる「菊姫」さん~暫しのおつきあいを。

11月
26

かき揚げ

IMG_20181126_132439まかないです。

牛蒡・玉ねぎ・ムカゴ・マエタケ。

ガンバッて「五段盛り」ですが、

同色系で美的には減点ですね。

味は「我合格」レベルでした。

 

11月
25

椎茸きんぴら

IMG_20181124_185333定食一品&惣菜です。

原木椎茸と牛蒡・人参です。

時季物、日田産椎茸の旨味を、

味わって頂けたら~と~薄味です。

牛蒡のアクセント~彩り人参でどうぞ。

11月
24

揚げ白子

IMG_20181121_195350季節の一品です。

白子好きの多数派は「焼き白子」ですが、

根強い少数派「揚げ白子」も健在です。

持ち味「ねっとり感」は衣パックで倍増化。

本日は「揚げ白子」に一票です。

 

 

 

11月
22

揚げ大根

IMG_20181122_192403人気の季節メニューです。

今冬は何故か!大根育たず!

やっと「思いの丈」気分です。

コトコト煮込んだ大根の「揚げ物」

柚子胡椒でどうぞ。

 

11月
21

白子焼き

IMG_20181121_222015季節の一品です。

寒くなると、更においしくなる「白子焼き」

焼く事で、素材の旨味も濃厚さも増しますね。

お酒もススム~ポン酒でどうぞ。