1月
31

春カレー

IMG_20190131_144510立春も間近かのまかないです。

1月末日、寒さ無視のホクホクカレーです。

トッピングに、大好きバージョン、

ロマネスク&菜の花&薫製玉子です。

「カレー元気」で今春も「新行動」を。

 

1月
30

とり天

IMG_20190130_141125まかないです。

「塩葱」で食べる「とり天」。

実は塩葱試作~最適料理~何?

が、はじまり~そしてとり天なり。

熱々のとり天に~ヒンヤリ塩葱。

暫し「ハマり」そうです。

1月
28

鰆揚げだし

IMG_20190128_194639おまかせ一品です。

日毎、おいしさ倍増の「鰆」

本日は珍しく「揚げだし」です。

薬味~もみじおろし&白髪葱が、実にピッタリ!!

鰆に絡む「おいしい世界」展開中。

1月
27

野菜ロマネスク

IMG_20190127_224939久々「麗し野菜」入荷です。

カリフラワーとブロッコリーの中間的。

美しく過ぎて、美味し過ぎて。

簡単調理でも、存在感も説得力まである。

まこと「麗し野菜」をどうぞです。

 

1月
26

甘酒

IMG_20190126_203039本日~日田~今冬~初雪です。

やはり低気温、心身温まる甘酒作りました。

甘味微量、生姜効かせの、

甘くない「甘酒」で~ホカホカです。            

 

1月
25

あらかぶ塩焼き

IMG_20190119_192833おまかせ一品です。

少し小ぶりですが、

遜色ないおいしさです。

玉子焼き・カリフラワー明太焼きと、賑やかに。

ワイドな「あらかぶ焼き」をどうぞ。

 

1月
24

ふき味噌

IMG_20190124_194124早、フキノトウ出始め、

早速「ふきみそ」造りです。

至って単純作業ですが、

活用用途は重宝レベルです。

本日、玉子焼き添え「里芋田楽」です。

ねっちり倍増「不思議里芋」をどうぞ。

 

 

1月
23

蕾菜

IMG_20190123_200822超人気の旬菜「蕾菜」入荷です。

全長5cm、可愛いグリーンです。

苦味/食感/旨味~山菜とはひと味違いますが、

「油」と、相性良く本日は天ぷらです。

賞味期間~短期ですが今年もどうぞ。