申し訳ありません、
本日平成ラストの定休日です。
よろしくお願いいたします。
申し訳ありません、
本日平成ラストの定休日です。
よろしくお願いいたします。
まかないです。
鶏と残り野菜のあんかけです。
鶏ピリ辛味と、野菜の旨味が、
偶然の「グゥドテイスト」でした。
まかないならでは、あらためて、
「食」の無限性にカンパイです。
糸コン明太和え~惣菜一品です。
糸コンニャクの素材感、食感活かし、
明太のパンチソテーです。
スナップえんどうプラスで更にさっぱり系。
初夏の箸休めにどうぞ。
おまかせ一品です。
初夏の香りいっぱいの、
福岡産グリンピースです。
皮付きを少し丁寧に湯がき、
じっくり常温に戻すと、
翡翠色のプリプリグリンピースです。l
豆のおいしさと、季節飯をどうぞ。
先日サッポロビール主催
「パーフェクト生ビール」講習会参加。
現場の「生ビール」のおいしさに、
カルチャーショックを受け、
「パーフェクト」に目覚めました。
料理も含み「おいしい」を限りなく目指す。
じーわん7年目の覚悟~皆さまよろしくです。
おまかせ先付け一品です。
片やピリ辛小えび、片やふき味噌と、
異質な二種味の里芋田楽です。
どちらも里芋の「まったり」が決め味です。
他は~ミル貝酢/クラゲしのだ巻き/
アボカドロール/コシアブラ天ぷら。
愉しむ食からパワフルタイムを。
おまかせ一品です。
鰆は揚げて、トマト・葱・牛蒡の、
あんかけです。
トマトの酸味や薬味具材で、
「リメイク鰆」の新味覚をどうぞ。
申し訳ありません、
本日じーわん定休日です。
よろしくお願いいたします。
飲み会一品です。
キュウリと博多のエビマリネ、
夏気温の本日にグッドなさっぱり系。
加えて、新玉ねぎがアクセント味です。
お酒がススム一品をどうぞ。
女子会~先付けです。
コシアブラ天ぷら&ウニ磯辺揚げ/
玉子焼き/チーズ生ハム巻き
鶏梅肉和え/クラゲちくわ。
本日のおいしいをどうぞです。