5月
31

鯛炙り

IMG_20190531_212807リクエスト一品です。

炙りで少々身が縮み、「弾力増」

生より、ひと味アップの「炙り」

当地でも需要上昇中∮

醤油でなく、煎り酒&わさびでどうぞ。

 

5月
30

牛ステーキ

IMG_20190529_202646おまかせ一品です。

今回は牛肉を是非~との~リクエストにて。

厚切り・ニンニク使用・和風タレにて~ガンバリ肉。

ご堪能頂けたようで~うれしいです。

「快食」リクエスト~どうぞ~どうぞです。

 

 

 

5月
29

梅酒ジュレ

IMG_20190529_220434おまかせ一品です。

出汁+梅肉+梅酒ジュレ!!

夏本番前のさっぱりジュレです。

気温も日常も、爽やかにスルーする様な、

ちょっとオシャレな一品です。

蛇腹胡瓜とクラゲでどうぞ。

 

5月
27

チーズ胡麻揚げ

IMG_20190527_230108おまかせ一品です。

自家チーズの胡麻揚げ!!

胡麻のプチプチ感とチーズの妙!!

この「くせ味」に根強いファン多し、

おいしいは「楽しい」~食こそ「無限」

 

5月
26

オクラのベーコン巻き

IMG_20190526_221638串揚げ「新メニュー」です。

看板メニューの「串揚げ」は、

季節で内容は変わります。

オクラのネバネバが、

ベーコンで美味しく強調された、

じーわん「新食感串揚げ」をどうぞ。

 

 

 

5月
24

あじフライ

IMG_20190524_134622飲み会一品です。

全長30cmの真アジです。

さすがに肉厚!!しまり具合も満点!!

これは!!もう!!

肉を超えるボリューム感!!

本日タレは、煎り酒・ソース・タルタル・

そして口直し、スナップエンドウをどうぞ。

 

 

 

5月
23

カルバッチョ

IMG_20190523_184248メニューの一品です。

女子に人気の「本日のカルバッチョ」

通常二種類、魚はその日で変わります。

玉葱マリネ、大葉を施した、

特製オリーブソースでどうぞ。

 

 

5月
20

クラゲ酢

IMG_20190520_220226メニューの一品です。

根強いファンの多い「クラゲ酢」

コリッとクラゲと爽やかキュウリ。

揚げ物の口直しに、お酒のお供に、

わさびの効いたポン酢でどうぞ。