月別: 2019年9月

おまかせ先付け一品です。

タイラギの生食用貝柱です。

炙りマリネで～更に美味です。

他は、チーズ胡麻揚げ/シャイン天ぷら/

里芋味噌胡麻/鶏そぼろズッキーニサンド/

九月ラスト～気合い先付けをどうぞ。

｢料理｣「飲み会｣の二種です。

本日｢飲み会おまかせ｣の先付けです。

セレクトの｢カルバッチョ｣または｢お造り｣も提供です。

自家チーズ胡麻揚げ&いか明太和えです。

料理内容は、お客様嗜好で若干違います。

｢今日のおいしい｣をどうぞお伝えください。

お仲間と｢一期一会｣をどうぞ。

まかないです。

秋といえば「秋刀魚」ですね。

今年の不魚を横目に蒲焼きです。

お目当ては｢秋刀魚丼｣です。

自家タレと京山椒でそれなりでした。

 

おまかせ一品です。

九月～里芋の季節到来です。

出汁を含んだ｢もっちり｣が持ち味です。

生姜エッジの｢鶏そぼろ｣のせです。

身近な食から｢秋｣をどうぞ

申し訳ありません、

本日じーわん定休日です。

よろしくお願いいたします。

メニューの一品です。

開店来、人気のぬか漬けです。

ぬか床は｢微妙｣管理以上に｢手｣を選ぶ。

｢顔｣が違うように「手｣も違う!!

楚々と「発酵」おいしいが定着です。

じーわん元気発酵食をどうぞ。

 

メニューの一品です。

量的にレギュラーではちょっとの時、

ミニサイズがあります。

多種類の生野菜&燻製玉子、

フレッシュサラダをどうぞ。

 

おまかせ料理一品です。

海老しんじょうのズッキーニサンド揚げ。

少量の粉づけで、素揚げに近し、

海老のモチモチ感とズッキーニのサクサク感、

対比の妙味を存分にどうぞ。

 

 

 

申し訳ありません、

本日じーわん定休日です。

よろしくお願いいたします。

季節メニュー一品です。

庶民の味覚～秋刀魚塩焼きです。

今年は不漁･高値をじーわんはヨコオキ!!

例年どうり秋は「秋刀魚塩焼き」です。

昔ながらの｢おいしい秋｣をどうぞ