月別: 2019年10月

おまかせ一品です。

待ちわび～秋の原木椎茸入荷です。

やや小ぶりで肉厚もまだまだですが、

期待を裏切らない美味しさです。

たっぷりの出汁と菊菜でどうぞ。

 

 

おまかせ先付け一品です。

舞茸&菊菜&ドライ白イチジク、

微妙極まる～素材の組合せ。

それが!!ナント!!イケます。

優しいまったりの｢白和え｣ならでは。

不思議!!ふしぎ!!極致ほっこりです。

他は～海老マリネ/こんにゃく串/

チーズ生ハム巻き/里芋胡麻揚げ。

申し訳ありません、

本日じーわん定休日です。

よろしくお願いいたします。

おまかせ料理一品です。

季節を問わず美味しい｢甘鯛｣

素材感あるシンプル塩焼きです。

甘味と旨味の｢白身魚｣

茗荷谷甘酢とカボスでどうぞ。

おまかせ一品です。

美味海老にズッキーニをプラス。

オリーブオイルと自家ソースが決め手。

素材感漂う海老マリネをどうぞ。

 

 

 

御祝い席～リクエストの一品です。

4世代が揃う祝膳に相応しい「鯛」でした。

時代の変革あれど～大和心は健在。

家族の信頼と笑顔で～今日も美味しい!!

メニューの一品です。

胸肉皮使用～何故か人気です。

素揚げ後、温ったか調味で、

胡瓜とざっくり～胡麻ポン酢です。

明日の健康に～ヘルシー皮酢をどうぞ。

 

 

 

 

申し訳ありません、

本日じーわん定休日です。

よろしくお願いいたします。

。メニューの一品です。

長崎産活鯵のお造りです。

青魚のなかで最も食べやすく、

適度の弾力と旨味が持ち味です。

鮮魚のおいしさをどうぞ。

 

 

 

おまかせ一品です。

生食貝柱炙りとズッキーニの

爽やかレモンマリネです。

玉ねぎと醤油がアクセントです。

それぞれの素材のおいしさをどうぞ。