1月
31

先付け

IMG_20200131_182326~2飲み会一品です。

少人数ですが、送別会です。

こころを托し、品目に!!

Romanesqueチーズ&生ハム巻き、

数の子粕味噌漬け/チーズ胡麻揚げ/

記念日に相応しい「食」をどうぞ。

1月
29

里芋団子揚げ

おまかせ一品です。

IMG_20200129_201759味付け里芋に銀杏&海老プラス、

団子に丸めた里芋揚げ物と、

原木椎茸の揚げだしです。

針生姜の効いた~ほっこり揚げをどうぞ。

 

1月
27

フキノトウ

IMG_20200127_185508おまかせ料理~天ぷらです。

今年初入荷のフキノトウ、

さすが!!はしりモノ!!

香りも味わいも一段と冴えてます。

今春も美味しい山菜をどうぞ。

 

 

 

 

1月
25

豚串揚げ

IMG_20200125_134634~2飲み会おまかせ一品です。

豚肉薄切りロールの串揚げです。

サクサク&フワフワの豚ロール、

秘密は「ロール巻き」に有り!!

食のマジック「豚ロール串揚げ」をどうぞ。

1月
24

椎茸ピザ

IMG_20200123_202105~2~2おまかせ一品です。

原木椎茸がピザ生地です。

海老・スナップエンドウ・トマトと、

三種のチーズでまとめました。

肉厚椎茸にチーズがなじみ、

フレッシュピザでした。

1月
23

Romanesque

IMG_20200123_183248姿・色彩・味わいも満点のRomanesque。

今年は遅れオクレ~やっとの入荷です。

早速、おまかせ料理にて、

チーズとあわせ~生ハム巻きです。

Romanesqueの甘味と食感が、

生ハム&チーズにグッドでした。

 

1月
22

魚フライ

IMG_20200122_140127まかないです。

鯵/サーモン/カンパチ/

鯛/カワハギのフライです。

それぞれ異なる雑多の味わいが、

「まかない」ならでは、

「寒さ対応」元気まかないでした。

 

1月
20

日田梨

IMG_20200120_135912~3日田が誇る日田梨(美濃台地)です。

驚きの超特大サイズです。

品種は「愛宕梨」で、おおむねビッグサイズ。

日田ならでは~美味しい「日田梨」をどうぞ。