春の足音が近づくものの、まだまだ寒いです。

こんな日は、ほっこり温かい料理が喜ばれます。

この冬人気のメニューです。

じっくり煮込んだ大根の揚げ物と、焼き白子のコンビです。

共に冬の食材ですので、美味しいのはあと少しの期間です。

小さなお店ですが、素材を大切に旬を心掛けていきたいと思ってます。

行ってきました。

人形工房黒船屋さんと陶芸家三苫さんのコラボ展。

趣きある空間にあたかもそれがあった様に、作品が並んでいた。

シルクロードの風にのって、人形と器たちが音を奏でる。

心地よい素晴らしいコラボ展でした。

 日本丸館隠宅にて開催。

3月4日迄です、皆さま是非お出掛けください。

昨日の頂き春菊まずは、サラダにしました。

アボカド&パプリカ少々…オリーブオイルと塩でシンプルに  。

あとは、白和え/お浸し/天ぷら/など

皆さまに、春の香りを味わって頂けたようです。

 

 

自家菜園のsさんがご持参下さった。

10cm弱の早取り春菊は、春そのもの、大地の恵みと作り手に感謝。

さて、新芽を活かせる料理で、明日のじーわんランチのお楽しみに。

はじめまして、豆田町じーわんです。

ブログをはじめました。

よろしくお願いいたします。

 

電話：0973-23-6611