4月
06

豚肉ロール

IMG_20190406_192432気まぐれ一品です。

アボカドを豚肉で巻きソテー。

仕上げに粉チーズです。

少々こってり、レモン汁でどうぞ。

4月
04

つくし玉子とじ

IMG_20190404_133154惣菜&定食一品です。

身近な野趣旬菜「つくし」の惣菜です。

昔ながらの玉子とじ。

薄味仕立てで「つくし」の食感、

自然の滋味をどうぞです。

 

4月
03

ウニ飯

IMG_20190403_223551おまかせ一品です。

まったり美味しい「ウニ」

ご飯とも好相性、贅沢な「ウニご飯」です。

ウニもご飯も単品の数倍美味しく、

和のベーシック食文化をどうぞ。

 

 

3月
30

ジャガ芋揚げ出し

IMG_20190330_200652おまかせ料理一品です。

蓮根・玉葱・ベーコン入り、きたあかりジャガ芋を、

丸めて揚げた~あんかけです。

白髪葱と揚げ牛蒡「二種の薬味」に妙あり。

それぞれの「ほっこり」をお楽しみ下さい。

3月
29

ミニミニステーキ

IMG_20190329_194318おまかせ料理一品です。

少量でも、高満足願いの趣旨品です。

軽めの牛ソテー、ニンニク自家タレ、

きたあかりポテト、グリーン野菜添え!!

大人の「美味しい」をどうぞ。

 

 

 

 

3月
27

春のかき揚げ

IMG_20190327_200913旬の一品です。

いよいよ桜も開花ですね。

この時期に相応しい、華やかな「かき揚げ」です。

そら豆/筍/海老/長芋が具材です。

春爛漫の彩りと香りもどうぞ。

3月
25

あさりバター

IMG_20190325_215220まかないです。

まだまだサイズですが、好物のあさりバター。

バター、ニンニクたっぷり、

白ワインもふんだんに、

あとは、香辛料/白髪葱で加減。

これが~どっこい美味しい!!

赤ワインがススミます。

3月
24

イサキ塩焼き

IMG_20190323_210805季節の一品です。

まだ小ぶりで、脂ののりもまだまだですが、

それなりに、イサキ味です。

「旨い魚」をいち早くどうぞ。

 

3月
21

フキノトウご飯

IMG_20190321_210227/おまかせ一品です。

山菜系ではポピュラーな存住ですが、

炊き込みご飯は、断然おフキノトウですね。

香りがこのうえなくご馳走!!

春を満喫「フキノトウご飯」をどうぞ。