フレッシュなルッコラ入荷です。

胡麻味と適度の苦味で活用広しです。

サラダはむろん～揚げ物巻き/生ハムと/

軽くソテー/焼き物添え/等など。

旬菜～美味ルッコラをどうぞ。

 

 

申し訳ありません、

本日じーわん定休日です。

よろしくお願いいたします。

おまかせ一品です。

鯛を丁重に昆布締め、

昆布の旨味が鯛に浸透!!

和食の真髄!!微妙な味わいです。

煎り酒&山葵でどうぞ。、

おまかせ一品です。

牡蠣の美味しさ凝縮のソテー。

バター/白ワイン/香辛料が決め手。

ふっくら美味しい牡蠣ソテーをどうぞ。

まかないです。

大根煮汁がベースの雑種煮。

里芋/トマト/アボカド/椎茸//

豚肉//ポテト/ニラ/玉子/

いつもより、ビッグサイズの効で、

素材感があり～堪能まかないでした。

 

 

リクエストの一品です。

初挑戦で頭脳は試行錯誤!!

里芋の美味しさとトマトに頼り、

白ワイン/ニンニク/玉ねぎ/

ベーコン/玉子のパワーで、

なんとか提供できました。

おまかせ一品です。

冬のご馳走～蕪の甘酢です。

蕪本来の旨味･特質発揮の甘酢。

そんな蕪とラフランスと生ハムの組合せ。

三種がなかなかの調和～新食味をどうぞ。

 

 

 

 

 

 

 

申し訳ありません、

本日じーわん定休日です。

よろしくお願いいたします。

本日夕刻より三日間｢千年あかり｣

明日より二日間「天領まつり」開催です。

日田ならでは各種類イベント展開。

多彩なライブも13件程開催。

そして/餅まき/マジック/華展//ガレージセール/

竹燈籠あかりの中で、

盛り沢山の充実祭事です。

おなじみ｢大名行列｣も見逃せません。

皆様どうぞどうぞ～日田まつりをお楽しみ下さい。

 

 

まかないです。

明日から始まる｢日田祭｣備え食。

シンプルに牛肉とニンニクのみ。

何か元気フツフツを～期待でした。

ヒレ肉の美味しさ～言葉の存在無し。